Dovrefjellkonferansen 2016

Mikael Forselius kommer til årets Dovrefjellkonferanse

20. oktober inviterer Pilegrimssenter Dovrefjell til sin årlige høstkonferanse. Også i år på Skifer hotel, Oppdal.

Årets konferanse ønsker å sette fokus på Pilegrimsleden som en mulighet for næring. Antallet vandrende pilegrimer vokser, de skal ha mat og overnatting. Hvordan er vi som vertskap, hvilken totalopplevelse får pilegrimen hos oss - fra vi møter dem i døra til vi dagen etter vinker farvel til dem i tunet? Hvordan kan vi servere god og lokal mat til et relativt lite antall gjester? Dette er noe av det Mikael Forselius vil snakke om på årets konferanse.